かぶせ茶の特徴としては、低温の湯で淹れることにより、お出汁のようなまろやかなコクと旨味、甘さがとても美味しいお茶です。また、水出しのお茶としても美味しくお召し上がりいただけます。お水で抽出するかぶせ茶には苦みの成分であるカテキンが抽出されにくくなりますので、さらにまろやかな味になります。水出しかぶせ茶は、カフェインもあまりでないので就寝前に楽しむこともできます。

とても素直な味のお茶ですので、色々なアレンジも楽しめます。→こちら